廣東博羅嘉冠食品有限公司
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話梅為什么叫話梅?
由于是講話,閑聊,擺龍門陣時的常吃的零食,因此叫客家特產話梅
最開始,話梅是說書先生用于潤口的,因說的時間長了,口干口渴,(那時又比不上如今如此便捷,生活用水來說便來)便含一顆堿發青梅在嘴中,酸咸的感覺刺激性味覺,使唾沫代謝體液滿嘴,便可再次說下來.說書先生的“書”稱“話本”,其梅亦稱“話梅”.