廣東博羅嘉冠食品有限公司
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話梅為什么叫話梅？
由于是講話，閑聊，擺龍門陣時的常吃的零食，因此叫客家特產話梅
最開始，話梅是說書先生用于潤口的，因說的時間長了，口干口渴，（那時又比不上如今如此便捷，生活用水來說便來）便含一顆堿發青梅在嘴中，酸咸的感覺刺激性味覺，使唾沫代謝體液滿嘴，便可再次說下來.說書先生的“書”稱“話本”，其梅亦稱“話梅”.
