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休閑零食進貨為您講解話梅制作工藝

2021-09-06 15:45:39

1、準備材料:青梅5斤,鹽1斤,白糖2.5斤,涼開水適量。


2、青梅洗凈控干水后放入容器中,倒入準備好的鹽。


3、讓每顆青梅都均勻的裹上鹽巴,放置陰涼處10小時。


4、10小時后,將腌青梅出的水倒掉。


5、往青梅里倒入涼白開,放置陰涼處2天。


6、2天后,將青梅撈出在日光下暴曬2天。


7、取干凈無水的玻璃瓶,一層青梅一層白糖依次放置好蓋上蓋子保存。


8、將腌梅子放置陰涼處三個月即可。


9、三個月后,腌好的話梅就可以取出食用了。





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